牛肉芹菜包子
    家常菜
    主料：
    牛肉、芹菜、面粉
    调料：
    葱、姜、盐、酱油、料酒、花椒、香油
    前期准备:
    拿一个碗放入花椒放入温水泡花椒水
    葱姜切沫
    芹菜切小丁
    和馅
    牛肉馅放入葱姜沫，放入酱油，放入盐，放入料酒，放入花椒水和均匀上劲
    放入芹菜丁和均匀最后放香油
    和面
    面放入酵母在放温水和均匀醒发面
    硬发到两倍左右
    做包子
    1拿一块发好粉面揉成长条
    2切成大小一致的剂子
    3擀包子皮
    4包包子
    5放到蒸锅的屉布上
    6开火水开后二十分钟左右
    牛肉芹菜包子完成
    注意事项：
    牛肉比较干柴吃水，可以打进很多花椒水。
    根据自己口味增减调料