第90章 甜甜的草莓酱
作者:脸比锅大   油炸小汤圆最新章节     
    唐晚看到汤喻安进了厨房一直没有出来,便拿着手机从厨房门口探出脑袋。
    “圆圆,你要准备做蛋糕了吗?”
    汤喻安点点头,将一篮子草莓倒入盆子中,撒了一些盐。
    “那我来帮你拍视频吧!”唐晚见汤喻安点头,便拿着手机走了进来,“上次你做的樱花慕斯蛋糕特别好吃,我的粉丝私信我看能不能要个教程,我就负责拍你做的过程,不会拍到你的脸。”
    汤喻安点点头,将一颗洗好的草莓放在唐晚嘴边,“好,反正做法都大同小异,而且草莓味的更好吃哦。”
    唐晚咬了一口草莓尖尖,露出一个甜甜的笑容。
    “圆圆,别的不说,至少这个草莓是甜甜的。”
    汤喻安捂住胸口,假装面露难色,“好了,别说了,我的心在滴血。”
    这话一出,可把唐晚逗得哈哈大笑,“哈哈哈,开始吧圆圆。”
    “那我要说话吗?”
    唐晚摇摇头,“不用,我后期配上文字就行。”
    汤喻安面对镜头有些紧张,她捏了捏围裙,脸上的表情不太自然,“那好吧,那我第一步该怎么做?”
    “圆圆别紧张,按照你平时的做法就行。”
    “那好吧。”汤喻安深吸一口气,换上笑容。
    她将所有要用到的材料依次摆在台面上。
    拿出小碗倒入温水,泡了3片吉利丁片。
    唐晚的镜头就一直跟随着汤喻安移动。
    只见汤喻安拿出上次没有用完的粉色奥利奥,熟练地将奥奥和利利分开。
    用电子秤秤取90g奥奥饼干压碎,加入40g事先融化好的黄油当中搅拌均匀,随后倒入六寸的模具中压紧实,放入冰箱冷藏定型。
    接下来处理草莓,汤喻安早已经将草莓洗干净沥干水份。
    拿出一块菜板和小刀,将草莓去蒂,秤取250g草莓用榨汁机打成粉粉的草莓茸。
    紧接着来到灶台前面,将草莓茸倒入奶锅中,加入30g白糖小火加热至融化,再加入泡软的吉利丁片,倒入碗中放凉备用。
    “怎么样?晚晚?我表现得还不错吧?”
    唐晚按下暂停键,比了一个大拇指,“你这厨房又宽敞又明亮,都不用额外打灯光,拍出来的效果简直太赞了,各种厨房电器一应俱全,真是做饭的绝佳圣地,只可惜我做不来饭。”
    汤喻安听到唐晚这么说,内心舒服了许多,也没有了之前的紧张。
    “继续吧。”汤喻安摸了摸放草莓茸的碗,已经只有温热状态了。
    接下来是做慕斯糊,制作方法特别简单,汤喻安可谓是闭着眼睛都会做,她从冰箱里拿出鲜奶油,将200g鲜奶油搅打至可流动状态,五分即可,加入放凉的草莓茸搅拌均匀,这时汤喻安又切了一些草莓丁放入其中,会使口感更加丰富。
    拿出冷藏好的模具,将对半切开的草莓贴在模具壁上,倒入慕斯糊,轻轻震几下让表面变得平整,再次放入冰箱冷藏。
    汤喻安拍了拍手,开口道:“好了,三个小时之后就可以吃了。”
    听到这话的唐晚立刻泄气,嘟起嘴巴,“啊?我还以为马上就能享用美食了呢。”
    汤喻安安慰道:“美食是要靠时间成就的,不然如何能称得上是美食呢?”
    唐晚似懂非懂的点点头,“圆圆你果然是专业的。”
    现在才下午两点不到,两个人就这样站在厨房里,不知道该做什么。
    汤喻安环顾四周,看着还剩下那么多草莓,于是她心里便又有了想法。
    “这样吧!我再做点草莓酱。”
    唐晚一听来了兴趣,立马打开手机,“好啊!”
    汤喻安挑了一些大个的草莓用来吃,其余剩下的草莓全部拿来熬成草莓酱。
    草莓酱的制作步骤非常简单,将草莓洗干净,切成丁,加一点柠檬汁,加白砂糖。
    经过多次实验,汤喻安总结出了结果,白砂糖的量是果肉克重的0.2倍最为合适。
    不过这也看个人口味,喜欢甜一点的可以多加一些,接下来就放在一边糖渍半小时。
    半个小时后,在锅中加水没过果肉,小火慢慢煮沸,翻滚后用勺子撇除白沫,小火不停地搅拌,熬制浓稠的胶状即可。
    此时空气中都弥漫着甜甜的草莓味。
    草莓酱的制作虽然步骤简单,但是非常考验人的毅力,美食要经过时间的堆积才能成就。
    放凉后,汤喻安将熬好的果酱装入消毒的玻璃瓶中,看着瓶子里颜色鲜红浓稠的草莓酱,汤喻安很有成就感。
    唐晚拍到了素材,迫不及待地跑去客厅检查。
    这时汤喻安拿出两个大的玻璃杯,每个杯子中加入一大勺草莓酱,用勺子摆弄挂壁,倒入纯牛奶,然后挤上一圈淡奶油,插入吸管,加入两个半颗草莓进行装饰。
    汤喻安端着两杯一模一样的草莓牛奶来到客厅,此时唐晚还在看手机里的素材。
    “晚晚,来尝尝草莓牛奶,是用刚熬好的草莓酱制作的。”
    唐晚听到这话立刻抬起头,“圆圆我爱你,你真的太能干了!”
    “快喝吧,看看味道怎么样,我也是第一次做。”
    “等等,我先拍个照,说不定能当素材用。”
    看着唐晚不同方向的一个劲猛拍,汤喻安都有点等不及了,早知道就该提前尝一口的。
    终于拍好了,唐晚拿起草莓牛奶,狠狠地吸了一口。
    “嗯,圆圆,口感好丰富啊,酸酸甜甜的,还能吃到草莓酱果粒,搭配牛奶刚好解腻。”
    唐晚说完,又喝了一大口,脸上的表情很满足,又将奶油上的草莓也吃进嘴里。
    一大杯草莓牛奶下肚,唐晚瘫坐在沙发上,拿出手机开始剪辑素材。
    这时他收到向阳的微信,顺手甩了一张刚拍的照片给他。
    汤喻安在猫咪屋里逗帅帅玩,至于她为什么不逗警长,那是因为警长正在一旁睡觉,根本不想理会汤喻安。
    向阳看着手机上的草莓牛奶以及熟悉的茶几,直接冲到尤陌辰办公室。
    尤陌辰听到这么大的动静就知道是向阳,根本不想理他,连头也没抬。
    向阳冲到尤陌辰跟前,扑通一声跪在地上,那表情委屈得就像一只受伤的二哈,“boss,我错了!”
    “boss,今晚让我去你家吃饭吧!”
    尤陌辰抬起头,满脸疑惑,“你又想搞什么花样?”