第193章 文思豆腐,逆天的操作!
作者:右如何   主打一身反骨,专给对手添堵最新章节     
    另一边,陆途也没闲着。
    他在做千丝绕银针这道菜的部分工作。
    把被称为银针的鱼骨放入高汤之中蒸至半个小时。
    “陆途,你哪来的高汤?”
    看到高汤后的黄小厨,忍不住问道。
    陆途笑了笑:
    “自然是我带来的。”
    “这一锅高汤,需要用到鸡鸭龙骨干贝火腿墨鱼花菇一起炖煮六个小时。”
    “我要不提前把高汤炖好,你们只能等到晚上才能吃到这道菜了。”
    众人一听竟然是这么多食材炖煮而成的高汤,不由得吞咽了一下口水,恨不得上去舀一勺来尝尝。
    陆途看向直播镜头,微笑着说道:
    “同学们,你们在家做这道千丝绕银针的时候,记得提前把高汤炖好。”
    “哦,对了,别忘了滤出高汤里的油脂,否则汤底不醇,还会油腻,让口感大打折扣。”
    “这些知识点,你们记住了吗?”
    直播间的网友纷纷表示:
    “记住了,但我就是不做,主打一身反骨!”
    高汤蒸银针需要半个小时的时间。
    在这个过程中,杰伦真的去鸡舍里抓了一只鸡回来。
    不过开膛破肚这种活儿,最终还是落在了蘑菇屋的另一位形同虚设的大厨黄老师的身上。
    鸡胸肉取下入冷水锅里煮,直到煮熟,自然放凉之后,众人开始把鸡胸肉撕成细丝。
    放养在山林里的走地鸡肉质紧实,鸡胸肉撕起来的难度并不大。
    就是有点费眼。
    为了能够吃到地道的千丝绕银针,众人丝毫不敢怠慢,每一根鸡肉丝,真的可以穿针。
    “陆途,你真的能做出透明的奶茶?”
    杰伦虽然嘴上说什么戒奶茶,心中还是对这款无色奶茶念念不忘。
    陆途笑着点点头:
    “不光透明,还零脂无咖,喝一口,绝对不会有任何负担。”
    杰伦一听顿时两眼放光,当即就迫不及待地道:
    “今天不能做吗?”
    何老师他们见状,都忍不住笑出声。
    果然,奶茶才是杰伦的真爱。
    难怪有网友说,如果可以,杰伦应该会想和奶茶结婚。
    这时就听陆途道:
    “全网都知道你的本命奶茶,我也不能让你失望,行吧,明天给你做。”
    杰伦一听顿时就兴奋的像个孩子:
    “真的?”
    陆途笑道:
    “你先别高兴,我是有条件的。”
    杰伦问:
    “什么条件?不会是想让我当常驻嘉宾吧?如果每天能吃到你做的美食,还不用动手的话,我可以考虑。”
    陆途白了杰伦一眼:
    “你这算盘打的,网友在千里之外都听到了。”
    杰伦嘿嘿一笑:
    “快说,条件是什么?”
    陆途冲杰伦招招手:
    “附耳过来。”
    杰伦立刻凑到陆途跟前。
    陆途在杰伦耳边小声嘀咕了句什么。
    杰伦表情微微一变:
    “这好吗?”
    陆途笑眯眯地道:
    “就说你同不同意吧?”
    杰伦想了想:
    “行,我答应你!”
    一旁的何老师,黄小厨和杨蜜三人,纷纷好奇陆途跟杰伦说了什么。
    直播间里更是一下子就炸开了锅:
    “夭寿啦!陆神跟杰伦咬耳朵啦!”
    “震惊!杰伦为了一杯奶茶,竟然答应陆途的那种要求!”
    “有没有雕大的,猜一猜陆神跟杰伦说了什么?”
    “我懂唇语,我知道!”
    “陆神跟杰伦说的是:今晚三更,小树林!”
    “神特么今晚三更小树林!”
    “虽然不知道陆神说了啥,但我敢肯定,一定是不能说的秘密!”
    “你特么搁这儿搁这儿呢?”
    “听君一席话,胜似一席话!”
    “一定是大动作!”
    ……
    镶银芽和千丝绕银针的食材都配好了,陆途却不急着做出来。
    因为后续很简单,再加上成品出锅太久再吃会影响口感。
    于是,陆途接下来要做另一道美食:文思豆腐。
    一块豆腐,切成一万五千根细丝,每一根细丝都可穿针。
    如此离谱的操作,对这个世界的人来说,简直是闻所未闻,见所未见。
    这道文思豆腐,需要的食材不多。
    主食材就是一盒内酯豆腐,辅料有木耳,香菇,冬笋,胡萝卜和青菜心。
    除了这些,外加一碗高汤打底。
    高汤有现成的,木耳,笋和青菜心也已备好。
    接下来。
    就是陆途装逼的时刻——切豆腐。
    “同学们,这道文思豆腐,你们想学的话……算了,你们学不会,所以教程我就不说了。”
    直播间的网友一听就不乐意了:
    “陆神你瞧不起谁?”
    “我好歹也是从业两年半的厨师!”
    “嘿哟,我这小暴脾气,别的菜我可以不学,这道菜我还非得学会不可了!”
    “请开始你的表演!”
    “我倒要看看这道文思豆腐有多难!”
    这时。
    陆途拿过一盒内酯豆腐,先是用刀划开密封的一层膜,然后倒扣在案板上,又用刀沿着底部横划一刀。
    由于有空气渗入,盒子被陆途轻轻一提就给轻松取了下来,案板上独留一块雪白的豆腐。
    陆途用刀把豆腐的边角修整平齐,然后又从中间拦腰一分为二,随后在刀身上蘸了水,便一手贴扶在豆腐上,一手持刀落腕,切起豆腐来。
    此时。
    所有人并没有觉得陆途的操作有什么不寻常之处。
    最多是刀功精湛,动作娴熟,一套组合下来,行云流水而已。
    “小葵花课堂开课啦!问:一块豆腐切成一万五千根细丝,总共需要切多少刀?”
    “一万五千根细丝切多少刀我不知道,把一块豆腐变成豆腐渣,我只需一刀拍下去!”
    “话说,陆神的这种切法,不就是在给豆腐切片么?”
    “你是真没切过土豆丝啊!”
    “不切片,哪来的丝?”
    “虽然陆神总能带来惊喜,但我还是不相信他能把一块豆腐切成一万五千根,况且还是一块内酯豆腐!”
    “呵呵,一万五千根细丝根本就是噱头,你觉得他会数吗?”
    “如果是土豆,我就信,豆腐?没戏,根本没戏!”
    这时间。
    陆途已经从豆腐的一端切到另一端。
    再看这块豆腐,竟然完好如初,就好像陆途根本没下刀一样。
    这一刻。
    所有人开始隐隐觉得,事情没那么简单了。
    不过。
    对于这样一块豆腐,最终切成一万五千根细丝,还是持怀疑的态度。