养活三百个家奴可不是一件容易的事。
首先,需要喂饱他们,然后还要管他们穿衣服,总不能光着吧。
至于生病,心慈的老爷有可能给找个摇铃的游医看看,心狠的就让他多喝热水。不管你得了什么病,总之,多喝热水。
杨凡的十个家丁已经凑齐,另外六个也是家奴里边最强壮的。
一字排开站在杨凡身后。
磨桌、张嘎达、驴蛋喜获升级LV2。
被提拔为家丁小队长。
每人领导两个新人家丁。
还有一个十六岁的男孩,叫茗烟,做杨凡的随身小厮。
之所以选择他,是因为他是三百个家奴里唯一识字的,家里曾经供他读过五年私塾,后来三年大旱,颗粒无收,全家失去了土地,沦为杨凡的家奴。
他负责给上一个老爷伺候吸烟,所以叫茗烟。这时候烟草才刚传入大明,可见上一个老爷绝对是大明潮人。
如果老爷喜欢练武,那这个童子负责捧剑,那就叫侍剑。
总之,家奴起名的规律以此类推。
杨凡离开这几天,之前买的粮食都快见底了,大院里人心有些恐慌。
老爷再不回来,又要回到之前挨饿的生涯了。
老爷回来了,院子里的人奔走相告,听到这个好消息人人喜气洋洋,像过年一样。
杨凡下令把仓库里的物资搬运出来。
大约一百多个塑料桶,里边装的都是厨余垃圾,按照面食、米饭、汤水,肉类分成不同颜色的四种桶。
高炉前,依次排开四口铸铁大锅,人太多,一锅饭实在是不够吃。
前边三百人黑压压的站着,看着大锅流着口水。
“先一人发一个不锈钢盆,一把钢勺,不许弄丢,谁要是丢了,以后就让他用手捧着饭吃。”
杨凡倒背着手,吩咐道。
十个家丁抱着一摞一摞的小钢盆开始分发,这种钢盆是最便宜那种,大量买,一次一千个,一块钱一个。
按照购买时的要求,钢勺子勺柄打孔又细钢链连在盆沿上。防止丢失。材料不值钱,但是挺麻烦的,要不是杨凡订一万个的订单,还表达了未来还有十万的订单,老板还不一定伺候。
当然这个价不可能是304钢的,至于会不会有什么重金属析出,那就顾不得那么多了,这年头没等重金属中毒呢,早不不知道死哪里去了。
人群轰动了。
银白色的不锈钢盆在深秋明媚的阳光下闪烁着耀眼的光芒。
老爷居然给发这么好的餐具,顿时一片哭声,女人孩子哭得稀里哗啦。黑压压的又跪了一地。
“谢老爷”
杨凡摆摆手,让人群都起来。
这时候开始往锅里倒食材了。
第一口锅上面,放了一摞巨大蒸屉,里边都是分类出来的各种面食,有馒头,饼,油条,包子,火烧,面包等,多数都是咬过的,没有一个完整的。
第二口锅里炖着分类出来的肉类,有还挂着筋肉的大骨头,现代很少有人认真细致的啃骨头了,都带着很多筋肉和软组织,还有骨髓。以及挑出来的肉丝,肉块、肉片等。种类上主要是猪肉,也有些牛羊肉。
大骨头啃完后还要回收,砸碎了,用来早上熬汤。赵富可是精心的算计过的,决不能浪费一丝一毫的食材。
剩下的米饭和汤水倒在一起,一共煮两锅。
这种东西有个说法,叫乞丐粥。
号称是唐明皇李隆基起的名。
传说他曾经流落街头,和乞丐混了几天。
发现每天乞丐乞讨回来,不管谁乞讨的多,谁乞讨的少,统统把食物倒进一口破锅。
然后加水炖煮,多种食材混合后,会发出一种难以形容的香味。
后来他晚年胃口不好,就想起了当年喝过的乞丐粥,就让御厨给他煮乞丐粥喝,当然,不可能用剩饭剩菜了,都是好食材,其实这已经不是乞丐粥了,应该叫佛跳墙才对。
磨桌穿着围裙,用铁锹在大锅里翻动。
“呵,有油啊,快看,上面飘着厚厚的一层油。”
这层油脂里什么油都有,豆油、芝麻油、菜籽油、花生油,棕榈油、葵花籽油,杨凡也不知道都是什么油混在一起,反正吃不死人就是了。
“还有香料啊,这锅里放香料了”
香味一散发出来,人群立刻开始骚动了,纷纷向前涌来。
张嘎哒看情形不对,这些人好几年没见过油脂了,眼睛和饿狼一样,看着特别吓人。赶紧带着家丁用马棒弹压。
“后退,后退,排队。”
“按照分好的甲乙丙丁四队,排队,依次上来领饭。”
“谁不排队,老爷交代,抽三鞭子。”
“先排好先吃,后排的没有了活该。”
在马棒的驱赶下,人群立刻开始乱哄哄的排队。
甲队是匠师队,一共43人。
乙队是学徒队,一共98人。
丙队是家属队,一共155人,少数是妇女,多数是小孩。
丁队是伙计队,属于外聘人员,领工钱的。目前主要是账房刘先生,还有十几个外雇的伙计。
这些人原则上是不管饭的,但是杨凡觉得整个铁厂是一个企业,不好区别对待,如果他们愿意在厂里吃,也可以吃。不过要等其他人吃完。
如果不喜欢厂里的伙食,可以自己出去吃。选择权在自己,就算是一种福利。
大锅前边摆了一长排的桌子,桌子上铺着布,上面一字排开十几个大不锈钢盆,里边装着面食和乞丐粥。
面食有竹夹子,自己夹。
乞丐粥有汤勺子,自己盛。
有些类似自助餐的形式。
驴蛋大声喊道:“排队依次取餐,吃多少,拿多少,不许浪费,浪费的罚扫一个月厕所。”
匠师年纪大,同时又是厂里的技术担当,理应给与最好的待遇。
付老六是第一匠师,自然排在第一个。
油条,妈呀,油条,虽然都是半根的,还有牙印,明显是吃剩的。
不过付老六可不在乎这些,现在能吃到油炸食品的可不是一般人。
很多小地主还喝杂粮粥呢。哪里找油星儿去。
他激动的浑身颤抖,跟吴老二似的,得了脑血栓见谁都哆嗦。
赶紧夹了几根油条在盆里,结果忽然发现下面还有包子,看着外皮洇出来的油脂,天啊,肉馅包子。
赶紧舍弃了油条,开始捡着包子往盆里夹。
他身后的常珠不干了,看着这老不要脸的都快把包子夹完了。
“干嘛呢,干嘛呢,给后边留点,你个老不死的,怎么不撑死你。”
常珠是第二匠师,地位和付老六基本平起平坐,各自负责一个高炉。都带着十几个徒弟。
付老六就当没听见,赶紧又夹了几个,才向前走去,盛了满满一盆乞丐粥,满的几乎要溢出来了,才赶紧奔墙根走去。
一路上,手被不锈钢盆烫的火辣辣的痛,龇牙咧嘴的赶到块大石头上吃喝了起来。
匠师们都在东侧席地而坐,吃喝着。
“嘿,这个粥好,这个粥好啊,飘着一层油”吃饭的匠师好几年没见过油水了。顾不上烫嘴,喝的稀里哗啦的。
能吃上杂粮粥就着野菜就算好日子了,哪里还敢想着吃点油脂。
“有滋味,放了不少的盐巴,太好喝了”
这年头盐可不便宜,很多人是吃不起盐的,尽管这里离海边的盐场不远,但是层层加价后,盐可是奢侈品。
“还有香料啊,这是什么香料,比丁香还香,真好吃”
更不要说,现代的各种调味料了,这年头香料都是阿拉伯商人弄来的,胡椒粉价格可比等重白银。更不是百姓这个群体能消费的。
还没等他们吃完。家丁们抬着不锈钢桶过来了,张嘎哒亲自掌勺,每人一勺子肉。
“还有肉啊,谢老爷”
匠师们又呼啦啦的跪了一片。
虽然早就看到肉了,估计是老爷和婢女们吃的,没想到匠师也有份。
当然,只有匠师才有每天的一勺子肉的待遇。其他人没有。
这充分体现了杨老爷对人才的尊重。
想吃肉吗,
好的,你先成为匠师,那就天天都有一勺子肉吃。
杨凡看到,学徒的眼珠子都红了。
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